Catalogo

7kg di Scottona croata.
7 tagli diversi – 1 kg l’uno.

La parola ai Clienti: Stefania Sanesi

"Oggi ad esempio parto per il mare e mi hai consigliato le padellate da mettere sottovuoto, l'arista marinata e gli [...]

on 1 Luglio 2015 | No Comments

"...voi avete il coniglio di Tegolaia, quelli che stanno all'aperto... e son parecchio bòni."

on 1 Luglio 2015 | No Comments

"L'altro giorno ho portato da mia madre le bistecche e ho fatto un figurone!!"

on 22 Giugno 2015 | No Comments

È importante sapere che la cottura è processo stressante per la carne, da paragonarsi alla corsa per un atleta.

on 1 Luglio 2015 | No Comments

Come fare a capire se sarà buona, eccellente o mediocre? La mia famiglia seleziona le bistecche Fiorentine dal 1965 e [...]

on 1 Luglio 2015 | No Comments