Coniglio ripieno con mele pinoli e noci e battuta di vitella e pancetta.

Pronto in 55 minuti in forno a 180° con olio e vino bianco.

Delizioso con la cottura chiantigiana aggiungendo, verso fine cottura, una manciata di uva bianca o nera (o entrambe). Gli acini si andranno a rompere e conferiranno quel sapore dolce-salato così glamour nella cucina di oggi. Stupirà i tuoi ospiti!