Come fai a riconoscere la buona carne?

Come fai a riconoscere la bunona carne? E perché la carne che compri non ti dura più di un giorno in frigo? Purtroppo sempre più spesso in alcuni supermercati, ma anche nelle macellerie la carne arriva sottovuoto. Cosa vuol dire questo? Che non viene disossata in macelleria come si dovrebbe, ma in magazzini situati a […]