la Cinta Senese di Castellina in Chianti

Da domani ritorna la Cinta Senese da Castellina in Chianti dell’Azienda Agricola Casamonti Situata a circa 1.5 km dal paese di Castellina in Chianti, era probabilmente già un nucleo agricolo in epoca Etrusca. Castellina in Chianti era, infatti, sede di un importante insediamento Etrusco posto in località Salivolpi. Ne sono testimonianza le tombe etrusche rinvenute […]

Quell’Ignorante di Socrate

Quell’ignorante di Socrate lo aveva detto…. Ovviamente in Italia sappiamo fare bene tante cose, anzi quasi tutto e a volte pecchiamo un po’ di presunzione ed è anche facile adularci, diciamo la verità,la pubblicità spesso fa leva su questo. Nel settore dell’alimentazione, oltre ad avere una varietà quasi imbarazzante di ricette e tradizioni rispetto ad […]