Atmosfera delle grandi occasioni, in sala Gonfalone di palazzo Panciatichi, per celebrare la seconda giovinezza di un salume povero ma di gran gusto: la mortadella di Prato, che ha ottenuto dall’Unione europea il marchio di Indicazione geografica protetta.
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Il nostro Enrico Conti, insieme al padre Carlo, Presidente dell’Associazione dei Produttori della Mortadella di Prato IGP. Presenti il Sindaco Biffoni e cerimoniere d’eccezione il Presidente del Consiglio Regionale Giani.
